Restaurante Jauja
A finales de los 80′
Doña Carmen Maritza Salazar Ayale, Tuvo un sueño de poner una ventanita en el centro de la hermosa ciudad de Liberia, donde vender hamburguesas y tacos, aconsejada por su suegro decidio no construir una ventana para vender comidas, sino construir un restaurante, asi nacio lo que hoy conocemos como el Restaurante Jauja palabra en español que signitica lugar de prosperidad, paz, alegria, decidio entonces en un lote esquinero de su propiedad y alrededor de un delgado y joven arbol de Guanacaste construir su restaurante el cual se inauguro el 23 de julio de 1990 y asi comenzo la historia.
Bienvenidos a su Restaurante Jauja.
Restaurante Actualidad
Agradecemos profundamente a doña Mary nunca haber renunciado a su sueño que hoy es todo un orgullo.
Liberiano.
Risotto
Italiano (Hongos y Carne)Italiana cocinada con vino blanco, hongos porcinni,
lomito de res y queso grana padano. Frutti di Mare, Italiana cocinada con vivo blanco y nuestra mezcla de mariscos y queso grana padano.
Te invitamos a disfrutar de nuestros Risotto.
Pizza Italiana
Una características pizza Italia con la masa delgada ideal, con una cama de salsa de tomate deliciosa, con ingredientes al gusto de su paladar;
Te invitamos a disfrutar la Pizza al Horno.
Del Campo
a la Mesa
Ingredientes 100% naturales sin preservantes para que puedas disfrutar de tus platos favoritos, con altos estándares de selección para asegurar la mejor calidad.
Vegetales comprados en la feria del agricultor
La mayoría de los productos se realizan en el restaurante, el pan, las salsas, los crotones, pizza estilo Romano, a la leña, con salsa hecha en casa.
Cocteles
Ven a disfrutar de nuestros Cocteles como;
Jauja Shots Margaritas, Tequilas, Jelly Shot, Bloody Mary, Sangria.
Carnes
Productos locales, solo se importa lo indespensable, se usa carne no tenderisada, y los animales son engordados solo con pasto.
En Nuestra Cocina
La mayoría de nuestros productos son artesanales hechos en casa, como el delicioso pan de nuestros productos, las deliciosas, los cartones de nuestras ensaladas… Nuestras pizzas hechas a la leña. Nuestros Chef son los más calificados y con dedicación crean arte para llevar el plato a su mesa y sorprenderlos con delicias en cada visita a nuestro restaurante.
